Herbata zimowa - poznaj pyszne przepisy

Porady 12.10.2019

Rozgrzewająca herbata z aromatycznymi przyprawami i owocami to doskonała alternatywa dla tradycyjnego grzańca. Poznaj proste przepisy na zimowy napój, który świetnie sprawdzi się podczas chłodnych wieczorów.

Herbata zimowa

Zimowa herbata potrafi rozprawić się ze wszystkimi trudami naszego dnia. Wystarczy kilka łyków, a przyjemne ciepło już rozlewa się po ciele. Jednak nie każda zimowa herbatka potrafi zdziałać cuda. Niektóre z nich lepiej zostawić na lato. To na przykład zielona czy biała herbata, które nie mogą być zalewane wrzątkiem. Rozgrzewająca herbata zimowa powinna być jeszcze parująca, podawana od razu po zalaniu wrzątkiem – tak samo jak tradycyjny grzaniec z wina czy piwa od razu zdjęty z płyty grzewczej. Które gatunki sprawdzą się zatem jako zimowe herbatki rozgrzewające? Przede wszystkim czarna herbata, z której można zrobić prawdziwe cuda. Czarna zimowa herbata rozgrzewająca z dodatkiem imbiru i cytryny to jeden z najprostszych i najlepszych przepisów na zimowy napój. Oczywiście cytrynę można zastąpić innym owocem, by była ona bardziej egzotyczna – tak powstaje chociażby herbata zimowa z grejpfrutem. Za chwilę przedstawimy kilka naszych ulubionych przepisów na rozgrzewające herbaty, które powinny zimą zagościć w Twoim domu. Do ich przygotowania przyda Ci się kilka akcesoriów, takich jak:

Konieczna jest oczywiście także dobra herbata oraz dodatki w postaci przypraw oraz owoców.

Sprawdź także:

Herbata zimowa – przepisy, które rozpalą Twoje kubki smakowe

Przygotowaliśmy dla Ciebie różne przepisy na zimową herbatę. Jednak pamiętaj, że najlepszym sposobem na zrobienie idealnej herbaty, jest eksperymentowanie. Przepisy na zimowe herbaty zwykle oscylują wokół podobnych składników rozgrzewających, które możesz ze sobą łączyć. To różne herbaty, ale przede wszystkim różnorodne przyprawy. Jakie przyprawy do zimowej herbaty możesz użyć? To głównie anyż, goździki, cynamon, wanilia, kurkuma i gałka muszkatołowa, a zatem przyprawy korzenne. Uwierz, herbata zimowa z anyżem smakuje doskonale! Dodatki do herbaty zimowej mogą pochodzić jednak bezpośrednio z Twojego ogrodu. Idealnym przykładem jest herbata zimowa z rozmarynem. Używaj suszonych lub świeżych przypraw, a z pewnością uzyskasz doskonały smak i aromat. Jeśli nie chcesz bawić się różnymi smakami, zawsze możesz wybrać syrop do herbaty zimowej. Jednak on nie zapewni Ci tak wspaniałego, pełnego smaku.

Jak zrobić zimową herbatę? Za chwilę Ci o tym opowiemy.

Herbata zimowa z pomarańczą i goździkami

Jednym z naszych ulubionych przepisów jest herbata zimowa z pomarańczą i goździkami. Herbata zimowa z pomarańczą jest trochę słodsza od herbaty z cytryną, jednak nadal zawiera moc witaminy C. Przepis na nią jest banalnie prosty. Zimowa z herbata z goździkami wymaga zaledwie: czarnej herbaty liściastej, 1.pomarańczy, 2. plasterków cytryny, cukru oraz goździków.

Herbatę oraz goździki wsyp na dno dzbanka i zalej wrzątkiem. Po upływie około 3 minut dodaj pokrojoną w plastry pomarańczę oraz cytrynę i cukier (z powodzeniem zastąpić można go miodem, tylko należy go dodawać do przestudzonego naparu). Herbata zimowa z pomarańczą i goździkami jest już gotowa. Możesz ją oczywiście trochę odświeżyć. Na przykład dodając odrobinę malin bądź soku malinowego. Herbata zimowa z malinami i pomarańczą jest lekko kwaskowata, ale niezwykle aromatyczna.

Przeczytaj także:

Herbata zimowa z imbirem

Herbata rozgrzewająca z imbirem to prawdziwe niebo w gębie. Jest nie tylko pyszna, dzięki lekko ostremu smakowi, ale przede wszystkim niezwykle zdrowa. Herbata zimowa z imbirem wpływa pozytywnie na układ trawienny oraz chroni przed przeziębieniami. Jak ją przyrządzić? Do kubka lub imbryka wrzuć odrobinę liści czarnej herbaty oraz starty imbir. Dodaj około dwa centymetry korzenia – większa ilość będzie mocno odczuwalna. Zalej wszystko wrzątkiem i przykryj. Odczekaj kilka minut, aby herbata się zaparzyła. Jeśli to dla Ciebie zbyt mało smaku, z pewnością bardziej zasmakuje Ci herbata zimowa z imbirem i pomarańczą. Jest odrobinę kwaskowata i ostra dzięki imbirowi. Dodaj do niej miodu, a będzie idealna!

Herbata zimowa z jabłkiem

Jak jeszcze można rozgrzać się w długie, zimowe wieczory? Idealnym na zbliżające się mrozy napojem jest herbata z jabłkiem. Do zrobienia takiej herbaty na zimowe wieczory potrzebne będą: czarna herbata liściasta, 1. jabłko, 1. garść suszonej żurawiny, 1. laska cynamonu oraz 1. gwiazdka anyżu.

Jak krok po kroku zrobić taką pyszną herbatę zimową? Herbatę zaparz w dzbanku wraz z anyżem i cynamonem. Dodaj pokrojone w półplasterki jabłka oraz żurawinę. Jeżeli okaże się, że herbata zimowa z owocami jest za mało słodka, uzupełnić można ją łyżeczką cukru lub miodu. Herbata jabłko cynamon będzie bardzo wyrazista w smaku, dlatego uważaj, by nie przedobrzyć z przyprawami. Zamiast świeżego jabłka, możesz użyć także owoców suszonych. Herbata z suszonych jabłek jest równie intensywna.

Herbata z rumem w sam raz na zimę

Szukasz alternatywy dla klasycznego grzanego wina? Co powiesz na herbatę zimową z rumem? Bądź rum z herbatą dla tych, którzy wolą trochę więcej trunku od naparu ziołowego. Do przygotowania takiej herbaty „z prądem" potrzebne będą: 2. łyżeczki czarnej herbaty sypanej, 50 ml rumu, 1. plasterek pomarańczy oraz 6 goździków. Może zastanawiasz się, jaki rum do herbaty dodać? Gatunek nie jest istotny – alkohol musi być wyrazisty. Dlatego dodaj swój ulubiony rum. Z pewnością będzie smakować doskonale.

Zaparz herbatę i dodaj do niej plasterek pomarańczy z powciskanymi w jej skórkę goździkami. Wlej rum i lekko zamieszaj. Napój najlepiej smakuje gorący. Taka herbata zimowa z rumem doskonale sprawdzi się podczas zimowych imprez z przyjaciółmi.

Dodatki, które wzbogacą smak zimowej herbaty

Oprócz podstawowych przepisów warto poznać dodatki, które w prosty sposób podkreślą walory smakowe każdej filiżanki gorącej herbaty. Klasykiem jest korzenna nuta uzyskana dzięki korze cynamonu, goździkom czy anyżowi gwiazdkowatemu – wystarczy zalać je gorącą wodą razem z liśćmi herbaty, by uzyskać naprawdę rozgrzewający napój. Jeśli szukasz czegoś łagodniejszego, sprawdzi się herbata zielona z dodatkiem płatków dzikiej róży lub odrobiny miodu. Świeży imbir i świeży rozmaryn to z kolei świetny wybór dla osób, które cenią ziołowe, aromatyczne nuty w codziennej filiżance. Nie zapominaj też o owocowych dodatkach – syrop malinowy potrafi w kilka sekund zamienić zwykły napar w prawdziwie świąteczny. Najlepsza herbata to bowiem taka, którą dopasujesz do własnego gustu, łącząc owoce z korzennymi przyprawami i odrobiną słodyczy.

Herbata zimowa — jak ją serwować?

Aby herbata zimowa z imbirem, rumem, jabłkiem, pomarańczą i goździkami (a także każda inna) nie tylko rozpieszczała podniebienie, lecz również cieszyła oko, warto zadbać o estetyczne jej podanie. Do tego celu świetnie sprawdzą się produkty z naszego sklepu internetowego tadar.mom. Podawanie herbaty to bowiem połowa całego rytuału herbacianego, który warto odprawić nawet tylko dla samego siebie.

Zanim zajmiemy się kwestią prezentacji, warto pamiętać także o podawaniu dodatków do herbaty. Jak podawać imbir do herbaty, jeśli nie użyliśmy go podczas przygotowania naparu? Imbir kandyzowany można wsypać do pojemnika – cukiernica sprawdzi się tu idealnie. Z kolei świeży, starty imbir warto położyć na spodeczku. Być może zastanawiasz się także, jak podawać miód do herbaty? Warto wlać go do niewielkiego ozdobnego słoiczka lub salaterki i nalewać go łyżką do miodu. To najwygodniejszy sposób. A jak podawać cytrynę do herbaty? Najlepiej położyć ją pociętą w plasterki na talerzyku. To daje gościom możliwość wyboru.

W czym zaparzyć herbatę z zimową z rozmarynem? Wykorzystać można tutaj między innymi imbryki. Poszczególne modele różnić mogą się od siebie zarówno materiałem wykonania, jak i stylistyką czy pojemnością. Miłośnikom klasycznej zastawy stołowej do gustu przypadnie z pewnością porcelanowy imbryk, który zdobią delikatnie tłoczone wzory i pozłacane paski. Będzie się doskonale prezentować na każdym stole. Imbryk wyposażony jest w wygodny uchwyt, który ułatwia jego przenoszenie i nalewanie herbaty zimowej z cynamonem.

W czym podawać herbatę, jeśli nie robimy tego w porcelanie? Ciekawą alternatywą dla klasycznych naczyń tego typu będzie zestaw dzbanek i filiżanka na herbatę. W zestawie tym wszystkie składowe łączą się w spójną całość, są ze sobą pomysłowo połączone. Pojemność pierwszego naczynia to 360 ml, drugiego — 340 ml. W komplecie znajdziesz również praktyczny spodek, na którym zaserwować można domowej roboty wypieki. Komplet zdobi subtelny, geometryczny wzór.

W czym podać przygotowaną w imbryku herbatę zimową z grejpfrutem? Świetnie sprawdzą się tu między innymi nasze filiżanki. Szukając naczynia, które dobrze prezentować będzie się we wnętrzach zarówno tradycyjnych, jak i nieco bardziej nowoczesnych, warto postawić na eleganckie, porcelanowe filiżanki Bella Feguro Motivo z gustownym zdobieniem.

Nic nie stoi również na przeszkodzie, by do serwowania herbaty zimowej z malinami wykorzystać kubki z naszej oferty. Bardzo praktyczne są takie modele, jak kubek z zaparzaczem i pokrywką. Pokrywka nie tylko skutecznie zabezpiecza przed rozlaniem napoju, ale też sprawia, że herbata zimowa z jabłkiem przez długi czas utrzymuje wysoką temperaturę. Zaparzacz pozwala sprawnie przygotować herbatę liściastą (która ma przecież o wiele bogatszy smak niż herbata ekspresowa!). Pamiętaj także, że kubki szybko się nagrzewają, przez co mogą zostawić ślad na stole. Dlatego zaopatrz się w podkładki pod kubki, które uratują Cię przed naprawianiem blatu.

Jeśli chcesz cieszyć się smakiem swojej ukochanej rozgrzewającej herbaty poza domem, przyda Ci się kubek termiczny lub termos do herbaty. Dzięki nim napój będzie gorący przez długi czas, co przyda się na przykład podczas zimowego spaceru.

Domowej roboty herbata zimowa to sprawdzony sposób na rozgrzanie się w mroźny dzień. Koniecznie wypróbuj nasze przepisy bądź samodzielnie eksperymentuj ze smakami w kuchni.
 

Najczęściej zadawane pytania

Jakie przyprawy najlepiej dodać do zimowej herbaty?

Najlepiej sprawdzają się przyprawy korzenne, takie jak cynamon, goździki, anyż czy kardamon. Można je zaparzać razem z liśćmi herbaty lub dodać do już gotowego naparu, uzyskując głębszy, bardziej rozgrzewający smak.

Czy bezalkoholowy grzaniec można przygotować z czarnej herbaty?

Tak, czarna herbata z dodatkiem cytrusów, korzennych przypraw i odrobiny miodu to świetna, bezalkoholowa alternatywa dla tradycyjnego grzańca. Smakowo przypomina grzane wino, a jednocześnie jest odpowiednia dla dzieci i osób niepijących alkoholu.

Jakie owoce pasują do zimowej herbaty?

Najlepiej sprawdzają się owoce cytrusowe, czyli pomarańcze, cytryny i grejpfruty, a także jabłka, żurawina czy maliny. Można je dodawać świeże, suszone lub w formie soku bądź syropu.

Czy zimową herbatę można przygotować wcześniej?

Tak, wiele przepisów można przygotować z wyprzedzeniem, jednak najlepszy aromat i smak herbata zachowuje tuż po zaparzeniu. Jeśli planujesz przygotować ją wcześniej, przechowuj napar w termosie, dzięki czemu utrzyma wysoką temperaturę.

Jak osłodzić zimową herbatę bez użycia cukru?

Zamiast cukru możesz użyć miodu, syropu klonowego lub syropu malinowego, a nawet suszonych owoców, które naturalnie osłodzą napar podczas parzenia.
 

Zobacz polecane produkty:

zaparzacz do herbaty

zaparzacz do herbaty stalowy

szklanki termiczne