Przystawki wielkanocne – 10 inspiracji

Porady 15.02.2021


Przystawki wielkanocne na zimno – nie tylko z ryb

Podając śniadanie wielkanocne, nie można zapomnieć o kilku tradycyjnych daniach. Na stole będzie zapewne królować wybór swojskich kiełbas lub soczysty kawałek pieczonej szynki. Pamiętaj również o żurku z jajkiem, który rozgrzeje wszystkich w ten świąteczny poranek. Następnie zaskocz gości. Przydadzą ci się do tego eleganckie patery i półmiski. Dzięki nim przystawki i przekąski na Wielkanoc będą prezentować się bardzo apetycznie, a ty schowasz je później do lodówki bez większego problemu. Co podać? Które zimne przystawki na wielkanocny stół wybrać? Jeśli potrzebujesz inspiracji, skorzystaj z przepisów na naszym blogu lub stwórz własne wersje:
 
  • Sałatki zawijanej w szynkę konserwową
  • Śledzi w śmietanie
  • Roladek w galarecie
  • Schabu na zimno (np. ze śliwką)
     


Przystawki na ciepło – Wielkanoc będzie pyszna!

Zimne przekąski na Wielkanoc do dobre zwieńczenie świątecznego śniadania lub obiadu. Apetyt bliskich rozgrzejesz natomiast dzięki czemuś ciepłemu. Oczywiście może to być żurek podany w bulionówkach, razem z kawałkami białej kiełbasy i ćwiartkami jajka na twardo. A co gdyby te potrawy wielkanocne uzupełnić o ciepłe przystawki? Na wielkanocny obiad będą jak znalazł! Jeśli nie masz pomysłu, nie martw się. Kilka ciekawych inspiracji znajdziesz jak zwykle na blogu sklepu internetowego tadar.mom. Naczynia żaroodporne nie będą ci do tego potrzebne. Przystawki wielkanocne na ciepło, które szczególnie polecamy na świąteczne śniadanie lub obiad to:
 
  • Pieczarki z farszem zapiekane w piekarniku
  • Paszteciki z ciasta francuskiego z wielkanocnym nadzieniem z twarożku, pora i rzeżuchy
  • Mini-tarty wielkanocne z szynką, szczypiorkiem i jajkiem
  • Sakiewki z farszem z pieczarek, boczku i cebuli
  • Pasztet (np. z selera, tuńczyka lub królika z ziołami)
     


Przystawki z jajek na Wielkanoc – jakie podać?

Na świątecznym stole nie może zabraknąć również jajek wielkanocnych w różnym wydaniu. Nadziewane, faszerowane, na miękko w kieliszku lub na twardo na specjalnym talerzu z zagłębieniami. Zawsze pyszne, dzięki kilku prostym składnikom i dodatkowi paru łyżek majonezu. Rzadko kto potrafi się im oprzeć, zwłaszcza gdy w środku mają posiekane i grillowane pieczarki, awokado, tarty żółty ser, szczypiorek, wędzonego łososia, a nawet kawałki wyśmienitej szynki i słodkiej papryki. A skoro już o słodyczach mowa, zastanów się przy okazji, do czego w tym roku wykorzystać blachy i formy do pieczenia. My mamy na to kilka pomysłów z kategorii „palce lizać”… ale o tym może w innym artykule. Wesołych i pysznych świąt oraz wiele wyśmienitych przekąsek i przystawek wielkanocnych na zimno lub ciepło!