Pumpkin spice latte – przepis na słynną kawę!

Jesienno-zimowe dni kojarzą się z kubkiem aromatycznej kawy, która dobrze rozgrzewa. Szczególną popularnością cieszy się wówczas tzw. pumpkin spice latte, kawa z syropem korzenno-dyniowym i dodatkiem bitej śmietany. Jedynym minusem tego napoju jest dość wysoka cena w kawiarniach. Na szczęście można wykonać ją samodzielnie.

Pumpkin spice latte – podstawowe składniki

Pełna aromatycznych przypraw, niezwykle rozgrzewająca i smaczna. Taka jest pumpkin spice latte, czyli po prostu dyniowe latte. Ogromną zaletą tego napoju jest fakt, że można dostosowywać ją do własnych upodobań – podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Dzięki obecności wielu ostrych przypraw pumpkin spice latte przypadnie do gustu miłośnikom bardziej skomplikowanych kompozycji smakowych. W jej składzie znajdziesz cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, przyprawę korzenną czy syrop klonowy. Przyznasz, że dość rozbudowany repertuar rozgrzewających składników, idealnych na chłodniejsze dni.

Podstawowym składnikiem, któremu kawa zawdzięcza swą nazwę, jest dynia. Warzywo idealnie wpisuje się np. w obchody Halloween. Warto po taką kawę sięgnąć w październiku i listopadzie, kiedy jest na nią sezon.

Czytaj także: Rodzaje kaw – 10 najpopularniejszych kaw

Jak zrobić pumpkin spice latte? Krok pierwszy – przygotowanie składników

Chcąc przyrządzić ten przysmak, najpierw należy zgromadzić niezbędne składniki. Jak zrobić pumpkin spice latte? Potrzebne Ci będą takie produkty jak:

• 10 dag dyni,
• 50 ml espresso,
• pół szklanki mleka,
• pół szklanki wody,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 łyżeczka imbiru,
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 1 szczypta przyprawy korzennej,
• 2 łyżki syropu klonowego,
• bita śmietana.

Czytaj także: French press – dobry sposób na pyszną kawę!

Krok 1 – przygotowanie dyni

Gdy zdobędziesz wskazane składniki, możesz przejść do przygotowania dyni. Obierz ją, pozbądź się gniazd nasiennych. Umieść kawałeczki dyni na blaszce do pieczenia i włóż do rozgrzanego do 200 st. Celsjusza piekarnika na 30 minut. Zamiast dyni możesz sięgnąć od razu po gotowy krem z dyni czy purée dyniowe. Wystudzoną dynię zblenduj na gładką masę.

Czytaj także: Pięć pomysłów na smaczną, domową kawę

Krok 2 – przygotowanie syropu

Teraz czas na to, by przyrządzić syrop z przypraw. Wymieszaj ze sobą cynamon, imbir, cukier waniliowy oraz utartą moździerzem gałkę muszkatołową. Dolej wskazaną w przepisie ilość wody co przypraw i zagotuj. Następnie gotuj przez 5 minut. Z uzyskanego syropu pozbądź się powstałego na wierzchu osadu. Wystudź ten dodatek.

Krok 3 – zaparzenie espresso

W kawiarce lub zaparzaczu do kawy przygotuj wymaganą w przepisie ilość espresso. Teraz czas połączyć przygotowane składniki. Zobacz, jak zrobić dyniowe latte.

Czytaj także: Espresso – jaką kawę można z niego zrobić i jak?

Pumpkin spice latte – przepis na kawę

Te wszystkie powyższe kroki służyły do tego, by przygotować poszczególne komponenty kawy. Teraz możesz przystąpić do ich łączenia. Przepis na pumpkin spice latte jest niezwykle prosty.

Do wysokiej szklanki do napojów, charakterystycznej dla kaw latte, wlej syrop z dodatkiem mleka. Następnie umieść w niej purée dyniowe. Wlej espresso. Dodaj 2 łyżki syropu klonowego, by nieco osłodzić kawę. Nałóż bitą śmietanę. Polej ją otrzymanym syropem pumpkin spice latte omawianym już w tym przepisie.

Gotową dyniową latte możesz przystroić w słomki. Naczyniem, które sprawdzi się w przypadku podawania pumpkin spice latte będzie wysoka, zwężająca się ku dołowi szklanka ze stopką. Jest ona dostępna w komplecie sześciu szklanek Tadar Caffe Latte 250 ml i 6 łyżeczek koktajlowych. Długie łyżeczki pomogą dokładnie wymieszać kawę oraz pozwolą na wygodne konsumowanie tych składników napoju, na które masz w danym momencie ochotę.

Czytaj także: Jak przechowywać kawę, by była długo świeża i aromatyczna?

W udany sposób kawę podasz w kubkach termicznych, które nie poparzą rąk osobom dotykającym naczynia. Teraz delektowanie się smakiem kawy będzie bezpieczne i niezmiernie przyjemne. Na uwagę zasługują szklanki termiczne do kawy Tadar sublime mali, które łączą te omówione powyżej cechy. Dzięki podwójnemu dnu zaskoczysz bliskich ciekawie wyglądającym napojem, który sprawiać będzie wrażenie zawieszonego w przestrzeni.

Czytaj także: 10 rodzajów kaw i jak je podawać

Szklanki termiczne są odporne na działanie wysokich temperatur i można bez obaw używać ich również w mikrofalówce. Dlatego, gdy np. zaplanujesz przyrządzenie w nich czegoś innego, jak najbardziej możesz podgrzać ich zawartość w kuchence mikrofalowej.

Czytaj także: Szklanki termiczne do kawy z podwójną ścianką — dlaczego warto?

Pumpkin spice latte – kalorie

Nie wiesz, czy będąc na diecie odchudzającej, możesz sięgnąć po dyniową kawę latte? Warto lepiej przyjrzeć się, jaką kaloryczność ma ten przysmak. Okazuje się, że w 100 g pumpkin spice latte jest 300 kcal. Tym samym kawa stanowi idealną przekąskę pomiędzy posiłkami.

Dla wielu osób to dość wysoka zawartość kalorii, ale taką kawą można zastąpić zjedzenie drugiego śniadania czy podwieczorku. Dzięki obecności przypraw, bitej śmietany oraz syropu klonowego to dość syta kawa, ale można podać ją dodatkowo razem z ciasteczkami lub inną, ulubioną przekąską.
 

Czytaj także: Cafe affogato – prosty i szybki deser z pomocą kawiarki

Pumpkin spice latte stanowi doskonały sposób na to, by umilić sobie jesienno-zimowe dni. Zamiast wybierać się na nią do kawiarni, można niższym kosztem przyrządzić ją samodzielnie w domu. Warto zaprosić bliskich do tych kulinarnych eksperymentów i cieszyć się wspólnie niezwykłym smakiem tej zimowej, rozgrzewającej kawy. Z pewnością jej przygotowywanie sprawi Wam wiele frajdy i pozwoli zwalczyć nudę, gdy za oknem będzie hulać śnieżyca czy deszcz.
 

Czytaj także: Jak idealnie spienić mleko?